Etiket: israf

“Hayatım boyunca herhangi bir hile ile karşılaşmadım ya da hiç aldatılmadım.” diyebilecek kimse var mıdır bilmiyorum ancak ben, hem karşılaştım hem duydum hem yaşadım. Mesela; üniversite yıllarımda, bir bayram tatili öncesi İzmir’in meşhur Kemeraltı Çarşısı’nda kurulan bayram pazarından rengârenk ambalajlı şekerlerden bir kilo satın aldım. Satıcı, mat kraft kese kâğıdına...

İnsanı hayatın anlamına ulaşmaktan koparan bu çağın felsefesi: ‘’duygusal bağ kurduğu nesneler.’’dir.  Bu anlayış hayatın bütün alanlarına yayılmakta. Özü hep daha fazlaya dayanmakta. Pierre de Coubertin tarafından önerilen daha sonra olimpiyat felsefesi olan slogan “Daha Hızlı, Daha Yüksek, Daha Güçlü” için Latincesi Citius, Altius, Fortius’tur. Hep daha fazla, biraz daha...

Bu yazıda özellikle gençlerle hasbihal etmek istiyorum. Söylediklerimin çoğunu da kendime söylüyorum.  Ama biliyorum ki siz okurlarım da bu söylediklerime bire bir muhatapsınızdır.  İsraf; mal ve imkanların gereksiz yere harcanması olarak tarif edilir. Siz gençler bu terim için daha çok eşanlamlısı olan “savurganlık” kelimesini kullanıyorsunuz. İsraf veya savurganlık kelimesinin...

Dünün, bugünün ve yarının tüm toplumlarında en önemli beşerî kaynak, yetişmiş insan gücüdür. Tarihte inanmış, iyi yetişmiş, tecrübe ve birikimi en üst düzeyde olan insanlar topluma yön vermiştir. Büyük Selçuklu, Anadolu Selçuklu ve Osmanlı devletleri ile Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluşlarında davasına inanmış, adanmış, tecrübe ve birikimleriyle topluma yön vermiş insanlar rol...

Bu yazımda günümüzün israf endüstrilerinden, pervasız ve hoyratça israfa neden olan açık büfe yemek ve serpme kahvaltı konusundaki endişelerimi dile getirmek istiyorum. Yakın zamanda yapılan araştırmalar, açık büfe tarzı ortamlara sahip konaklama tesisleri ile kuruluşlardaki yiyecek bolluğu ve çeşitliliğin yiyecek israfını teşvik ettiğini, bu tür yerlerde aşrı miktarda gıdanın çöpe...