Gıda güvenliği açısından önemli olan “son kullanma tarihi” veya “son tüketim tarihi” bir ürünün kullanılabileceği veya tüketilebileceği son tarihtir. Son kullanma tarihi SKT, son tüketim tarihi STT olarak belirtilir ve genel olarak üretim tarihiyle birlikte ürünün kapağında veya ambalajının uygun bir yerinde bulunur. Gıda, ilaç vd. ürünler, SKT ya da...